Journée autour de la Truffe du Ventoux

Les 13, 20 et 27 décembre, venez tester une journée de découverte et de dégustation autour de la truffe noire du Ventoux. Un programme concocté par l'Office de Tourisme Intercommunal Ventoux-Provence pour le plus grand plaisir des curieux et gourmets !

*8h45 : Présentation du marché aux truffes – accueil privilégié et commentaire sur l'organisation du marché aux truffes de Carpentras-
Lieu : Cours de l’Hôtel-Dieu- rdv statue Mgr d’Inguimbert sur parking (réservation obligatoire au 04 90 63 00 78)- Gratuit.

*10h30 à 12h : Dégustations de brouillades truffées préparées par les chefs restaurateurs de Carpentras accompagnées d’une dégustation de vin d’un domaine viticole AOC Ventoux
Lieu : Espace Terroir –OTI Carpentras (réservation obligatoire au 04 90 63 00 78). 10€ (brouillade et verre de vin)

*14h15 : Démonstration cavage truffe avec un Trufficulteur et son chien
Lieu : Truffières de Mazan (réservation obligatoire au 04 90 63 00 78)- 15€