Journée autour de la Truffe

Les 15, 22 février et 01 mars, venez tester une journée de découverte et de dégustation autour de la truffe noire du Ventoux. Un programme concocté par l'Office de Tourisme Intercommunal Ventoux-Provence pour le plus grand plaisir des curieux et gourmets !

*8h45 : Présentation du marché aux truffes – accueil privilégié et commentaire sur l'organisation du marché aux truffes de Carpentras-
gratuit sur réservation 24h à l’avance ( mini : 5pers)
Lieu : Cours de l’Hôtel-Dieu- rdv statue Mgr d’Inguimbert sur parking (inscription obligatoire)

*10h30 à 12h : Dégustations de brouillades truffées préparées par les chefs restaurateurs de Carpentras accompagnées d’une dégustation de vin d’un domaine viticole AOC Ventoux
Tarif : 10 € la brouillade + verre de vin
Lieu : Espace Terroir –OTI Carpentras (inscription conseillée)

*14h15 : Démonstration cavage truffe avec un Trufficulteur et son chien
Démonstration cavage truffe : 15 €/ad et 13 €/enf (8 à 12 ans)
Lieu : Truffières naturelles à Venasque (inscription obligatoire )

Renseignements et inscription au 04 90 63 00 78