Les rendez-vous du Parc : Sur les traces de la pierre sèche

Au vallon de Carrouffra

En 1re partie de la conférence à Saint-Didier, suivez les passionnés de l’association Pierre Sèche en Vaucluse pour une visite intime du vallon de Carroufra sur la commune de Venasque. Ce site unique, creusé par une intense érosion dans le banc de molasses du Miocène a été intégralement exploité par l’homme à travers le temps : nombreuses fermes rupestres adossées aux falaises, cuves vinaires creusées, aires de battage sur la dalle calcaire, mur apié. Les terres du vallon, toujours en exploitation, sont aménagées par des murs- digues (restanco) qui forment des pièges captant les limons tout en laissant filtrer les eaux de ruisselle-ment, récupérées à l’aval dans un grand bassin