hôtel Crillon le Brave
salle
assiette
  • Bottin Gourmand
  • Gault Millau
  • Le petit futé
  • Pudlowski
  • Restaurateurs de France
  • 3 toques 2020
  • Relais et Châteaux

Le restaurant est le rendez-vous incontournable de tous les épicuriens. Les menus déclinent les produits locaux au fil des saisons, une osmose parfaite entre saveurs et textures.

Le restaurant gastronomique de l’hôtel décline une cuisine raffinée, inspirée des produits du terroir provençal de saison avant tout. Avec son équipe, la cheffe Anissa Boulesteix s’est profondément imprégnée du lieu et s’est amusée à pousser l’idée du symbole de la madeleine jusqu’au bout, comme un clin d’œil gourmand.

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