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Tous savoir sur nos produits vedettes, les truffes du Ventoux, la fraise de Carpentras, la cerise des Monts de venasque, mais aussi la figue de Caromb, le raisin Muscat ! Et leurs Rendez-vous immanquables !
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L’Atelier/Boutique « LES 3 SOUQUETS » à Séguret dans le Vaucluse , c'est à la fois une boutique de produits de terroir sélectionnés autour de l'olivier et un atelier de santons. Les saveurs et...
Gastronomes
Les domaines viticoles se mettent à l'huile d'olive ! Venez à la rencontre des producteurs locaux, qui avec passion font des fruits, des légumes généreux, des recettes savoureuses ou du sucré toujours...
Balades et pique-nique vignerons en Combi, en Cox ou encore en buggy, chasse aux trésors, dégustations, accords gourmands...nos producteurs ne manquent pas d'imagination pour vous surprendre ! Idées...
Info
En mai l'éclat, la brillance et la taille bien généreuse des Cerises de la marque Monts de Venasque ou Chérise font oublier altruisme et bonnes manières ! Tellement bonnes...rien que pour nous !
Reportage
Les huiles d'olive sont obtenues à partir d'une variété historique : l'aglandau. Deux typicités sont obtenues dans les moulins : le fruité intense avec des notes végétales d'artichaut cru,...
@oléiculteurs Vaucluse
Avec son complice le berlingot auquel elle prête volontiers sa robe légère, son parfum capiteux et ses rondeurs écarlates, la fraise est devenue le porte-drapeau du terroir carpentrassien,...
Expérience - Flâneurs, Gastronomes
Une drôle d'expérience de suivre un trufficulteur et son chien chercher la fameuse Truffe du Ventoux. Il faut garder bien les yeux ouverts car cela va très vite ! Mais moins vite pour les...
On a testé pour vous !/ We tast for you!
Les Berlingots de Carpentras sont incontournables ! À l'anis, au miel, au citron...mais savez-vous pourquoi le Berlingot à la menthe est aussi rouge que le berlingot à la fraise ? Alors c'est par ici...
Le saviez-vous ? La figue fleur a sa maturité en juillet, elle est sucrée et parfumée et sa couleur violet foncé. La figue de seconde saison est mûre fin août, elle est de forme plus arrondie, plus...
Info - Gastronomes
A Carpentras, c'est aussi le fruit confit ! Le confisage est un art demandant dextérité et extrême minutie. Après une première sélection très attentive, les fruits, dénoyautés, pelés sont alors...
