oliveraie
Domaine les Patys
Domaine les Patys
Domaine les Patys
vignoble
domaine les Patys
Domaine les Patys
  • Agriculture biologique (AB)
  • En cours de conversion biologique

C'est au pied du Mont Ventoux baigné par le soleil de Provence que Thierry Delassales mène avec passion depuis sept ans son vignoble de 9 ha conduit en agriculture biologique dans le respect de la vigne et de l'environnement.

Artisan vigneron, le travail à la main est privilégié pour confectionner des vins très personnels conjuguant élégance, puissance et fraîcheur à l'image de notre terroir. Ce terroir est reconnu « Réserve de Biosphère ». Les principaux cépages qui rentrent dans l’assemblage de nos vins sont la Grenache, la Syrah et le Carignan. Les vins sont issus de sélections parcellaires.

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