Approche de l'analyse sensorielle et des saveurs fondamentales : salé, sucré, acidité, amertume. Découverte des arômes avec "le Nez du Vin". Techniques et étapes de la dégustation.
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Approche de l'analyse sensorielle et des saveurs fondamentales : salé, sucré, acidité, amertume. Découverte des arômes avec "le Nez du Vin". Techniques et étapes de la dégustation.