Découverte des techniques de vinification: foulage, pressurage, fermentations, élevage puis visite du chai à barriques: pourquoi vieillir un vin en fût de chêne ?
La visite se termine par une petite dégustation.
Des méthodes modernes grâce au procédé Ganimède liées à une vinification traditionnelle. Comprendre comment le raisin devient vin !
Visite de cave suivie d’une dégustation de 3 vins = 10€ / personne
Qui ?
Quoi ?
Comment ?
Comment ?