FESTIVAL VENTOUX SAVEURS : Carpentras, une ville qui sent la confiture !

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La graineterie Roux, monument insolite et méconnu du patrimoine industriel, vous ouvre ses portes à l'occasion de cette conférence sur l'histoire des industries agro-alimentaires qui firent la fortune et la renommée du Comtat Venaissin entre 1860 et 1960. A cette époque, Carpentras sentait la confiture, mais aussi le berlingot, la tomate, la fraise ... Stéphanie Collet, historienne et responsable du service culture et patrimoine de la CoVe, vous raconte le quotidien d'une ville entièrement consacrée à l'agro-alimentaire, des champs jusqu'aux usines, avec ses géniaux inventeurs et ses ouvriers à la chaîne. La conférence sera suivie d'un apéritif du terroir.

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