Le Réveillon de la Saint Sylvestre en Ventoux Provence

- Sur Mazan : Le Mas des Cigalines vous propose une soirée du réveillon, au programme, un repas de fête, une ambiance musicale inoubliable et bien d'autres surprises vous attendent.
Sur réservation avant le 23 décembre au 06.09.07.03.52, tarif : 98 € par personne.

- Sur Loriol-du-Comtat : Le restaurant Jeromus vous propose cette année encore de venir fêter le Nouvel An dans une ambiance festive.Diner gourmand suivi d’une soirée festive avec animation musicale jusqu'au bout de la nuit.
Sur réservation au 06.35.37.52.22 , tarif : 80 € par personne.

- Sur Pernes-les-Fontaines : Rendez-vous à partir de 20h30 à la Salle des Fêtes des Valayans pour profiter d'un bon repas de Réveillon ! renseignements 06 88 49 78 65
https://www.facebook.com/ComiteFetesValayans/

- Sur Velleron : Festi fait son réveillon- Salle des fêtes du Vieil Hôpital à partir de 20h- Sur réservation avant le 9/12 - 85€ Renseignements 04 90 20 00 71 festivelleronping@velleronpong.fr

- Sur Entrechaux : Entrechaux fête le nouvel an et à cette occasion le comité des fête organise une soirée festive avec repas et animations musicales à la salle des fêtes proposées par AvD. Sur réservation. 07 89 96 84 69- Prix 60€

- Du côté d' Avignon, plusieurs lieux, plusieurs ambiances de fête à Avignon même Le Rouge Gorge, le théâtre de l'Adresse, le Délirium, théâtre l'Optimist.../ Réveillon Afro Caribeen Akwaba à Chateauneuf de Gadagne (20€)

- Du côté d'Orange avec ambiance musicale : salle des fêtes de caderousse 06 81 21 22 90 / le Mas du Récati à Caderousse 06 51 94 23 03/ Espace de l'Amitié à Bollène 0687317051 / Résidence Domitys à Orange (50€)

Une réservation est nécessaire pour toutes ses animations du 31 décembre.

Beaumes de Venise :
- Restaurant la Part des Anges - 31 décembre 2023 vous propose un menu de réveillon de la Saint Sylvestre à 20h ! Mise en bouche avec saumon gravlax sur gaufrette confitfenouil et pesto de roquette/ Tarte fine de girolles et cèpes persillade glace au poivre Sichuan/ Fricassée d'araignée de veau ail des ours basilic écrasé de pomme de terre éclats de marrons grillés/ fromage avec petit chèvre poché au vin chaud/ dessert avec Tiramisu poire caramel beurre salé. Prix : 39€

- Restaurant Côté Vignes by Coco - 01 janvier fait son menu du Jour de l'an : Mise en bouche/ Gambas rôties au paprika, compotée d efenouil OU Foie gras mi-cuit maison et son pain d'épices/ Dos de cabillaud, émulsion de persil OU Veau fondant à l'huile truffée/ Dessert de Noël de la Maison Jouvaud/ Gourmandises de Noël. Prix : 49€ Plus d'informations

Carpentras :
- Camille Marseille Traiteur : La cheffe Camille vous propose cette année encore une grande sélection de plats à emporter pour vos repas de fêtes de Noel et de la Saint Sylvestre.
Plus d'informations sur ce lien !

La-Roque-sur-Pernes :
- Domaine de la Grange Neuve - 31 décembre 2023 et 1er janvier 2024  : Pour votre menu de la Saint Sylvestre, pour débuter votre repas, un apéritif au champagne. Ensuite en entrée, des Saint Jacques poélées au citron vert OU une escalope de foie gras chaud OU un effeuillé de saumon fumé en rillettes OU une terrine de queue de langouste.
En plat principal, un cuissot de chevreuil rôti OU 1/2 homard grillé en carapace OU un filet de boeuf avec sa sauce aux cèpes frais OU une cuisse d'oie fermière confite aux champignons.
Pour continuer, du fromage (entier ou en faissaille) puis en dessert, une terrine d'oranges et de pamplemousses OU une charlotte au chocolat OU une crème brulées aux marrons OU une soupe de fruits rouges.
Plus de renseignements ici ! Prix : 63€

Loriol du Comtat :
- Restaurant Jeromus - 31 décembre 2023 : vous propose de venir fêter le réveillon de la St Sylvestre. Diner : Cocktail Saint-Germain et mises en bouche/ Terrine de Foie Maison sur pain de campagne, Chutney aux Cèpes avec légumes Anciens/ Plateau de 4 fromages AOP/ Nougat glacé Maison et son coulis d'Agrumes.  Animation musicale pour vous faire danser ! Prix : 80€ (Vins et champagne non compris)
Plus d'informations ici !

Malaucène :
- Aqui Sian Ben - 31 décembre 2023 : Pour votre menu du réveillon du Nouvel An, le restaurant vous propose : Pour commencer, une coupe de champagne avec ses canapés. Puis en entrée, un mi-cuit de foie gras puis un carpaccio de noix de Saint Jacques et de truffes noirs. Pour faire une pause, un trou provençal puis en plat principal, un civet de cerf, cèpes avec sa purée de panais à la truffe. Ensuite, une déclinaison de fromages (chèvre frais affiné et brie truffé). Puis pour finir votre repas, un entremet au chocolat puis une une trilogie de mignardises.
Prix : 105 € par personne.

 - L'Atelier de la Ferme - 31 décembre 2023 à 19h30  : Pour votre menu de Nouvel An, l'Atelier de la Ferme vous propose : pour commencer votre repas un trio de mises en bouche à l'aveugle, ensuite en entrée une coquille de Noix de Saint Jacques bretonne fondue aux poireaux au champagne, en plat principal un soufflé de homard au curry OU un suprême de chapon avec sa mousseline de butternut. Puis pour conclure votre dîner, du fromage (avec une faissaille aux herbes) et une verrine de 4 chocolats surprise.
Repas à thème (années 60 à 80), réservation obligatoire au 06.02.66.47.30.
Plus d'informations ici !

 - La Source du Grozeau - du 21 décembre 2023 au 7 janvier 2024  : En entrée, un Dôme de Foie Gras en panacotta OU une assiette Terre et Mer. En plat principal, une cuisse de canard confite au thym OU une lotte en croûte d'herbe et son aioli accompagné de son gratin de pommes de terre et ses petits légumes d'hiver. Puis en dessert, un tiramisu aux noisettes OU un crumble pommes-cannelle.
Plus de renseignements ici ! Prix : 30€ (entrée-plat-dessert), sur réservation par téléphone (04.60.65.21.83) 24h à l'avance.

- Hangar N°1 Spa Ventoux Provence - 31 décembre au soir et le 1er janvier midi
Entrée : Langoustines gratinées en sabayon, litchis, mandarine et butternut rôtie au gingembre, OU Buchette de foie gras de canard au pain d'épices, gelée de coings
Plat : Pavé de dos de cerf rôti en croûtes d'herbes et purée de marrons OU Lotte en habit d'hiver (chou vert) façon terre et mer, tatin de légumes et truffes mélanosporum,
Assortiment de fromages et fromage truffé
Dessert : Gourmandises du pâtissier  Plus de renseignements ici ! Prix : 50€

Mazan :
- Restaurant Le Mas des Cigalines - 31 décembre. Apéritif 5 amuse-bouches + banc écailler / Velouté de potimarron et espuma de cèpes aux noix/ Filet de rouget et mousseline d'écrevisses façon millefeuille/ Trou provençal/ Pavé de cerf sauce grand veneur/ duo de fromage/ dessert Prix 98€ (1 bouteillle de vin pour 2). Prix 98€- Animation DJ.

Beaumont-du Ventoux :
- Restaurant la Fourchette -31 décembre au soir et le 1er janvier midi
Un verre de pétillant de Beaumont-du-Ventoux Mise en bouche : Petite bouchée de la mer (Homard/St Jacques) /Les entrées :- Le foie gras et pomme : mi-cuit de foie gras, pommes (fruit) au Porto Suivi de : Palinurus elephas : queue de langouste poëlée, jus réduit à l'armoricaine, risotto aromatisé au Comté en panure/ Le filet de boeuf :
Façon "Rossini", jus corsé à la truffe, crémeux de topinambours et pomme de terre vitelottes truffées/ Assiette du berger/ Première douceur de l'année - Fruits rouges : explosion de dragées et cœur coulant givré, croquant de meringue cassis Plus de renseignements ici ! Prix : 69€

Sault :
- Ferme Auberge La Maguette - 1er janvier midi
Amuses bouches accompagné d'un verre de Vermentino. Entrées : Salade verte, terrine de foie de volaille et confit d'oignon. Plat principal : Coq au vin, pommes duchesse, coings rôtis. Fromage et dessert : bavarois chocolat marrons, crème anglaise, café. Vin rouge et rosé à discrétion. Plus de renseignements içi Prix 34€ tout compris, 14€ jusqu'à 12 ans.