Fascinant Weekend : Atelier d’assemblage à la Cave TerraVentoux

Participez à l'atelier assemblage, c’est avoir la chance de pouvoir créer son propre vin selon ses propres goûts grâce aux conseils avisés et au savoir-faire de notre chef de caveau. C’est également l’occasion d’en apprendre plus sur la fabrication du vin, les processus de vinification ainsi que les différences entre les vins conventionnels et biodynamiques. Assemblez selon vos préférences gustatives et olfactives puis mettez votre vin en bouteille ! Repartez avec votre bouteille de vin et le tablier de l'atelier afin de garder un souvenir impérissable de votre expérience. Connaisseurs ou débutants, partagez un moment convivial et devenez un professionnel du vin le temps d'un après-midi !

La cave TerraVentoux est née en 2003 de la fusion de deux coopératives datant de 1929 : les Roches Blanches de Mormoiron et la Montagne Rouge de Villes-sur-Auzon. Avec les années, les méthodes culturales se sont affinées grâce à un savoir-faire à la hauteur des exigences de qualité : sélection de la vendange selon les parcelles et les terroirs, âge des vignes, cépages… Les vins témoignent alors d’une formidable énergie à diversifier les goûts et les gammes aromatiques, révélant ce savoir-faire. La cave produit aujourd’hui des vins AOC Ventoux en rouge, rosé et blanc et offre une large gamme de vins de marque, Domaines et Châteaux.