Rando Bistrot "doux comme un agneau"

A l'aube des premières couleurs d'automne, nous irons découvrir le pays de l'agneau du plateau d’Albion et comprendre pourquoi il détient ce goût si particulier.

Au départ du village de Saint-Trinit, nous irons fouler la terre de ce terroir exceptionnel, tant sur le plan géologique que sur la grande biodiversité qui le constituent. Entre les forêts qui commencent à sentir l'odeur du champignon et les parcelles cultivées, nous aurons plaisir à nous balader dans ce beau paysage agricole.

A midi, Cédric et Fabien du Bistrot de Saint-Trinit, nous accueilleront pour une halte salvatrice sous le signe de l'agneau, élevé au coeur du village. C'est d'ailleurs là, chez Michel, que nous nous rendrons ensuite pour visiter son exploitation.