La route de la truffe à gigondas la cave

Jeudi 30 novembre
Comme chaque année le Restaurant Chez Serge est aux 1ères loges pour l’ouverture du marché de la Truffe de Carpentras.
L’occasion de clôturer cette journée par un menu gastronomique d’exception accompagné des vins de Gigondas LaCave

• Découverte du marché aux truffes de Carpentras avec Serge du restaurant Chez Serge
• Menu gastronomique à partir de 19h avec 3 services (entrée, plat, dessert) et les vins de Gigondas LaCave 69€ sur réservation

Vendredi 1er décembre
Soirée Afterwork de 18h à 20h30- Entrée libre et réservation conseillée
Ambiance musicale avec DJ
Un moment de détente et de partage en musique pour entrer dans l’ambiance des fêtes de façon festive.
Vente de planches apéritives truffées à partager
5€ le verre INAO sérigraphié avec 3 dégustations
20€ la planche truffée

Samedi 2 décembre
Apéro truffée- Entrée libre
Un moment convivial de découverte des vins de Gigondas LaCave au Bar à vins Le Petit Serge.
Servis et commentés par l’équipe de Gigondas LaCave les vins accompagneront la dégustation de bouchées aux truffes.

Dimanche 3 décembre
Une journée dédiée au plaisir de la dégustation dans un format original.
11h - Visite de la cave et démonstration de cavage dans les vignes
12h - Démonstration par Serge de la brouillade aux Truffes
12h30 - Menu * servi à table dans la cuverie
50€
*Œuf en trompe l’œil (crème de buffala truffée, coulis au truffe)
Pâtes aux truffes
Fromage du moment truffé
Poire pochée, chantilly truffée et sauce chocolat truffée